渭南非遗 千年传承之美

有一种技艺历经千年愈发纯熟，有一种传承时光流转愈发温润，那就是非遗。非物质文化遗产是人类共同的财富，记录着中华民族生息繁衍的历史。素有“三秦要道，八省通衢”之称的渭南，悠久的历史和灿烂的古代文明为其留下了丰富的非物质文化遗产，成为民间艺术中的一朵奇葩。

渭南地处美丽富饶的关中平原，历史文化灿烂，自然风景优美，区位优势明显，在全国乃至世界享有很高的声誉。“世界你好 我是渭南——让渭南非遗走向世界”的活动，让人们再一次将目光聚焦到渭南非遗，感受这座城市历久弥新的风采。

华州皮影

光影之下观百态

“一口唱尽天下事，双手对舞百万兵。”华州区是闻名海外的“中国皮影艺术之乡”，被称为“中华戏曲之父”和“世界皮影之祖”。在人类文化艺术史上，皮影启迪了其他剧种的诞生。有人做过这样的统计，作为戏剧，它比莎士比亚领先了1800年;作为影像，它比卢米埃尔发明的电影早了2100年;作为“摇滚”音乐，它超越了猫王2150年。华州皮影已有两千多年的历史，诞生于秦汉，完善于隋唐，流传于宋元，鼎盛于明清。众多的史料典籍记载印证：世界影戏源于中国，中国影戏源于陕西，陕西皮影源于古华州。由此可见，华州皮影的影响力是毋庸置疑的。

皮影又称“灯影戏”，利用“借光显影”的科学原理，艺人边操作边念唱，配合皮影人物成像表演移动，是一种光影透视艺术。皮影制作过程相当复杂，通常要经过选皮、磨皮、制皮、画稿、过稿、镂刻、敷彩、发汗、熨平、点缀、组合等多道工序，才能制作出一个栩栩如生的戏剧角色。皮影表演对场地的要求不高，所以也更易于传播。在灯光的照射下，艺人在白色幕布后操纵偶人，配以独特的唱腔、打击乐及弦乐，白幕面向观众的一端映出一个个人物，一片刀光剑影的战场，一段缠绵悱恻的故事，就在这一方小小的天地中上演，精彩绝伦，叹为观止。

如果有机会，一定要去华州看一次皮影表演。随着一声悠扬的音乐响起，舞台前等待看表演的人群早已坐定，白色的荧幕后灯火明亮，艺人们在做着最后的准备。当演出开始，一个个活灵活现的人物透过幕布展现在观众面前，后台唱功精湛、指头灵活、收敛自如的艺人，那举重若轻的表演，那从容淡定的态度，凭借的是日积月累的练习和经验。表演结束，那光和影的艺术，那独具特色的唱腔，依然在脑海中盘旋久久挥之不去。

澄城尧头陶瓷

千年黑瓷话沧桑

“收秋不收秋，等到五月二十六，此日只要滴一点，快到尧头买大碗。”这首民谣不知是何人创作，也不知流传了多少年。意思是说秋收与农历五月二十六有着重要的关系，如果这天下雨必然喜获丰收，人们赶紧去尧头买大碗。这既反映了人们对丰收的盼望，也说明了当时尧头陶瓷运用十分普遍。澄城尧头陶瓷始于汉唐，兴于宋元，鼎盛于明清，距今已有1300余年的烧造历史。尧头瓷全部用土法手工生产，作为渭北历史上著名的民间瓷窑，以其造型浑朴大方、胎骨憨厚古拙、釉色纯亮缜密而深得人们喜爱

出澄城县向西便是尧头镇，尧头窑遗址便坐落于此。进入其中，山原起伏，沟壑纵横，一层层堆砌起来的旧瓷窑与废弃的残垣绵延不绝，古旧的街道，废弃的民居、祠堂、破碎的瓦罐随处可见，如此令人震撼的规模好像在诉说着曾经的辉煌，一种沧桑之感扑面而来。漫步其中，思绪翻飞，仿佛看到了那个热火朝天的年代，炉火日夜不息，工人们不停地忙绿着，制作出的一件件陶瓷品流传在人们的生活中，不经意间温暖了时光。尧头陶瓷以它特有的青花瓷、黑瓷而闻名一方，有碗窑、黑窑、瓮窑、砂窑四个传统窑系，主要生产碗、碟、壶、盏、盒、罐、盘和各种精巧的玩具与器皿，釉质滋润，色黑如漆，带着一种返璞归真的气韵，充满着浓浓的乡土气息。

如今依托尧头窑遗址的尧头窑文化旅游生态园区是国家4A级景区，保存着元、明、清、民国等各个时期以来遗存的古遗址、古作坊40余座，古民居100余家，是我国唯一现存完整的陶瓷遗址生态区。放眼望去，古韵悠然，空山鸟语，带给人心灵的宁静。

合阳面花

面团捏出大世界

“造型生动夸张，制做精巧细腻，色彩鲜艳夺目，民俗气息浓郁”是对合阳面花最好的诠释。面花在合阳又叫“花馍”“花馒头”，是广泛流传于民间的一种风俗礼馍，具有极高的观赏性。在合阳，面花承载的是一种情感，一种祝福，既是关系的使者，又是礼仪的载体，贯穿于合阳人婚嫁、丧葬、满月、庆寿等各个阶段的人生礼仪之中，成为合阳生活必不可少的一部分。面花由来已久，流行于以吃面食为主的北方，起源于民间祭祀活动中用面塑动物代替宰杀牛羊等动物的习俗。合阳面花久负盛名，在长期的生产过程中，形成了自己鲜明的风格特点，被列为“秦艺六绝”之一。

合阳面花制作分为和面、做花、蒸熟、点染、插花等工序和环节。如果不是亲眼所见，很难想象一个小小的面团能捏出如此品类繁多的造型。面花以白面粉、豆类及可食用植物颜色汁液为材料，制作所需工具也很普通，日常用品梳子、剪刀、筷子、镊子、针线即可，通过揉、搓、捏、剪、压、扎出各种图案造型，比如凤凰、喜鹊、孔雀、兔子、狮子、荷花、牡丹、寿桃等等，听起来简单，但实际操作需要经过上百次、上千次的练习，才能得心应手。合阳人可以用一团白面捏出飞禽走兽、花鸟鱼虫以及山河万物、世间百态，每一个面花蕴含着制作人的心意和思想，表达着他们对生活的态度。如今，合阳面花或作供品奉献，或作摆设陈列，或作馈赠佳品，或当地方特产食品，已经被更多人所知，通过面花艺术深情地打动了世道人心。

近年来，合阳面花参与了众多展出，也在很多民俗博物馆陈列，知名度越来越高。这些造型优美、形态各异的面花都出自合阳农妇之手，他们或许文化不高，可能也不懂美术，但他们在面花上的造诣无人可比，在柴米油盐的生活中打造了属于他们的艺术王国。

临渭草编

秸秆玩出新花样

陈有强 摄

“塬上有三宝，红苕、柿子和草编。”临渭草编源远流长，起源于南唐，兴盛于北宋，已有上千年的历史。“结草衔环”是忠，“披麻执杖”显孝，“芒鞋斗笠”保节，“织席贩履”结义，草编是植根于民间又承载着中国忠孝节义的文化。临渭草编是临渭人祖祖辈辈的传承，他们就地取材编织各种实用性物品，展示着他们积极向上的生活态度。

草编主要取材于天然的麦杆、玉米皮、纯天然无污染染料，经过挑选、漂洗、染色等多道工序加工，通过结、辫、捻、搓、拧、举、盘等各种编织技艺制作而成。一根根长短不一的麦秆在一双双巧手的变换飞舞中融入到了草编中，或变换成草帽花篮，或幻化成飞禽走兽，枯萎的秸秆焕发出新的生命力。临渭草编编织品起初以草帽为主，农民用来防雨防晒，后来草编种类越来越多，到今天也由原来的实用性转变为装饰品和实用性结合的工艺品，大到摇篮、玉米皮蒲团、收纳筐，小到草帽、草鞋、蒲扇，以及工艺品风铃、绣球、小挂件，还有活灵活现的动物，如蚂蚱、螳螂、蝈蝈、蟋蟀等等，各式各样的草编工艺品琳琅满目，让人倍感新奇。

过去的草编，更多的是生活所需;如今的草编，则是与艺术的结合。尽管传统的草编已经离我们渐行渐远，但相信经过不断的创新和发扬，草编引领的田园乡村风，将成为一种新潮流，而记忆中的草编也会愈加鲜活。(渭南市文化和旅游局)

责任编辑：聂茵