陕西石泉：依托“庖汤”盛会 助推全域旅游

中国报道讯(曹新宇 报道)1月12日，陕西省安康市首届“中国农民丰收节”暨石泉县第七届汉水庖汤会旅游文化节在美丽的石泉县中坝作坊小镇拉开帷幕。

石泉县第七届汉水庖汤会旅游文化节开幕仪式

国家一级作家、陕西省文联副主席、陕西省作家协会副主席高建群出席开幕式并发表讲话

吃“庖汤”是石泉民间流传下来的一种传统习俗，承载着深厚的汉水文化和秦巴文化。每逢年关，当地群众杀过年猪，都要把左邻右舍，乡里乡亲请到一起摆上十几桌，庆丰年、谢邻里、祝合和、祈未来，彰显了山地农民豁达、积极向上、热爱生活的态度和精神。

庖汤会现场座无虚席

随着时代的进步与发展，“吃庖汤”以庖汤会的形式世代流传下来，形成了具有年节风俗的一种文化风景。自2012年以来，石泉县每年举办一届“汉水·庖汤会”，对挖掘石泉年俗，推广汉水文化，发展石泉旅游起到了积极的作用。2018年5月，石泉庖汤会被正式列为省级民俗类非物质文化遗产，成为石泉文化旅游招牌。

本届“庖汤会”上活动多样，菜品丰富。舞火龙，烧火狮，唱花鼓，摇彩船等地方特色民间文化展演与丰厚的庖汤盛宴，赢得了参加文化节游客的一致好评。

泡汤宴上工作人员与游客划拳

除了庖汤会，石泉县努力挖掘当地传统文化，申报的火狮子、鬼谷子传说、鼓气馍等一批非遗项目先后被列为省级或市级非物质文化遗产。石泉县抓住文旅结合的有利契机，将非遗项目转化为文化产业，把传统民俗与汉江石泉古城、中坝作坊等景点充分融合，让非遗文化提升旅游深度、旅游助推非遗文化的保护，形成旅游与文化大发展的格局。

石泉县委副书记、县长周耀宜表示：近年来，石泉县依托境内丰富的旅游资源禀赋和独特的地域文化，聚焦全国全域旅游示范县创建，着力推进“精品景区打造、乡村旅游拓展、公共设施提等、服务品质提升、宣传营销促进、旅游环境优化”六大工程，‘秦巴水乡·石泉十美’旅游品牌已成为石泉亮丽的名片。

据了解，此次旅游文化节从1月12日到20日，一共举办九天。游客与当地群众一起吃庖汤、庆丰收、品美食、购年货、赏年俗，切身体验陕南民俗文化，品味旅游文化大餐。

责任编辑：杨羽