西安市未央区教育局：切实提升校园食品安全管理人员履职能力

为进一步防范校园食品安全风险，有效提升校园食品安全管理工作能力，深入推进“校园餐”食品安全和膳食经费管理专项整治工作行动，4月2日下午，西安市未央区教育系统食品安全管理工作专项培训会在西安市第七十五中学顺利召开。区教育局相关负责人和各中小学、幼儿园食品安全分管工作领导、餐饮公司负责人共计300余人参加会议。

会议通报了近期区教育局等四部门联合检查中发现的亮点工作及存在问题。对食堂的日常监督管理、环境保持，食材的采购贮存、加工制作，食品留样，校外供餐，商超管理等方面进行讲解。结合校园食品安全监管关键环节，开展实操视频培训课，并围绕食堂工作操作流程、食品安全档案资料管理等内容进行了专项培训，要求各校对照培训内容进行自查、相互借鉴、取长补短，切实提升食堂管理水平。

食品安全无小事。未央区教育局将持续开展“校园餐”专项整治，对照“校园餐”专项整治问题台账并逐条销号，全力以赴做好食品安全工作，努力达到“安全、卫生、可口和营养健康”的目标，将责任扛在肩上、措施落到实处，从守护“舌尖”到放在“心间”，让学生安心享受每一餐，家长放心孩子在学校的每一天。

（西安市未央区教育局）

责任编辑：曲静