西安浐灞国际港高新一中陆港学校：校园食品安全培训筑牢师生饮食健康防线

为进一步加强校园食品安全管理，提高学校食堂工作人员的食品安全意识和操作规范水平，近日，西安浐灞国际港高新一中陆港学校举办校园食品安全培训会，全体食堂工作人员、后勤管理人员参加会议。

培训会上，西安市新筑市场监管所所长胡瑞昕同志、西安市市场监督管理局浐灞国际港分局餐饮科科长杜磊同志，分别围绕食品安全法律法规、食堂卫生管理、食品采购与储存、加工制作过程控制、餐具清洗消毒等方面进行了详细讲解。通过真实案例分析，大家深刻认识到食品安全事故的严重性和危害性。同时，还结合学校食堂的实际情况，对食品加工过程中的关键控制点和常见问题进行了深入剖析，并提出了具体改进措施和建议。（姜艳）

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