陕西商南县市监局：局所联动查宣一体 护航开学季

春季开学伊始，为进一步加强校园食品安全管理，强化校园食品安全监管力度，保障全县广大师生饮食安全，守护好春季开学“第一餐”，商南县市场监管局、市场所上下联动对辖区中小学食堂食品安全开展督查检查，全面筑牢校园安全防线。

完善工作机制，压紧压实食品安全责任。商南县局迅速召开工作会议，印发文件，明确工作重点及工作方法，要求各市场所借春季校园食品安全全覆盖检查，落实食品安全“两个责任”，积极推行学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式，调整“食品安全综合业务平台”数据，县局由副局长李宗义带队，通过翻阅工作资料、同查重点学校等方式，确保本次督察检查取得实效。局所联动凸显校园食品安全监管力度，提升校园食品安全管理水平，压紧压实校园食品安全责任。

突出检查重点，排查食品安全风险隐患。检查组对学校食堂进货、库房、粗加工间、洗消间、操作间、分餐间以及食品留样等区域进行了全方位检查，重点检查食品安全制度落实、食品原料采购贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、“三防”设施配备等现场情况及记录，通过“智慧监管平台”查看关键位置摄像头上线率。

春节收假以来，共出动执法人员120余人次、检查车辆35车次，检查学校70余家次，对检查中发现的问题，下发整改通知12份。县局检查组随机抽查中小学食堂9家，现场反馈检查中发现的问题，并提出整改意见。随后还将就整改情况进行回头看验收。

强化指导宣传，提升食品安全管理水平。在进行执法检查的同时做好食品安全宣传工作，全面推行学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式，对学校负责人、食品安全总监及食品安全员等人员如何开展食品安全自查、如何规范日常管理并落实主体责任进行现场指导宣教，提升食品安全意识与食品安全管理水平。指导配合校园开展食品安全宣传，组织开展食品安全进校园活动，开展制止餐饮浪费宣传，普及食品安全健康知识，营造校园食品安全共治良好氛围。（商南县市场监管局）

责任编辑：曲静