陕西山阳：黄粉虫变身致富“黄金虫”

2月28日，在山阳县银花镇上店子社区，记者一走进德源晟生态农业有限公司生产区，便闻到了一股温热的麦麸味。生产间里，一排排生产架上整齐摆放着蓝色和黑色的养殖箱，里面小小的黄粉虫密密麻麻地聚拢在一起，它们通体金黄，晶莹透亮，在麸皮里上下翻爬、沙沙作响，享受着营养餐。

工人给黄粉虫喂食

“你可别小看这些黄粉虫，它们营养蛋白质含量丰富，远远高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常见食品。”德源晟生态农业有限公司总经理程同民告诉记者，“黄粉虫又叫蛋白虫、面包虫，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，粉甲虫属（拟步行虫属）。原产北美洲，50年代从苏联引进中国饲养，黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%，被誉为蛋白质饲料宝库。当前我们将黄粉虫做成食品销售，还可以用于医药产品和保健品方面，营养价值和实用价值都很高，销路特别好。”　　

程同民今年56岁，是山阳县高坝店镇人，以前是地地道道的农民，一直想发展绿色生态的产业。一次跟朋友聊天中偶然发现了黄粉虫的致富商机，便在朋友的支持下开始养殖黄粉虫。“干这一行就要吃苦，还要懂得养殖技术。刚开始，我的养殖技术并不成熟，也是慢慢摸索出来的。”程同民一边带领记者参观一边介绍，他从车间里搬出一个盒子向记者讲解，“黄粉虫喂养非常方便，主食萝卜、麦麸等，一个生长周期分为卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，一般3到4个月即可收获出售，一年可饲养4季。”　　

在车间外，红萝卜等蔬菜成堆地堆在库房里，一名工人打开机器，倒进一堆萝卜，随着机器轰鸣，一个个萝卜瞬间变成了碎渣。车间里，只见很多棕色的虫子在盒子里慢慢蠕动，微弱灯光下偶尔会发亮。“这些都是种虫，用来产卵孵化幼虫，我们主要卖的是幼虫，分为活虫和干虫进行销售。”据程同民回忆，他最初养殖时，室内的温度和湿度掌握不好，虫子产量不高，后来，自己慢慢实践摸索和不断地向别人学习养殖经验。功夫不负有心人，经过一段时间的精心照料，第一批黄粉虫成功出售。　　

据了解，德源晟生态农业有限公司作为苏陕协作项目成立于2022年6月，是一家专业从事生物蛋白虫养殖技术推广、生物高蛋白系列产品开发及应用的农业科技型企业。该项目是从河南力揽农业科技有限公司和中科时珍北京医学研究院引进，当前拥有独立知识产权的新型蛋白虫，已经投资1500万元，建成3000m²生物蛋白虫标准化养殖示范基地，养殖规模已经达到1200组，有1.5万盒种虫的规模。去年该公司年产高蛋白虫200多吨，销售收入300多万元，带动村集体增收10万元以上，带动周边50多户群众户均增收5000元以上。　　

程同民介绍，德源晟公司重视养殖技术与产品应用方面科技创新，已经与中科时珍北京医学研究院、商洛学院生物医药与食品工程学院等科研机构达成战略合作关系，围绕生物蛋白虫产品在生物医药、绿色食品领域的应用开展深度合作。同时，公司将以打造商洛市乃至西部地区生物高蛋白领域龙头企业为发展目标，以现代化蛋白虫示范养殖为基础，以开发高附加值生物高蛋白系列产品为核心，持续带领农村人口致富增收，为山阳县农业科技进步、乡村振兴贡献力量。　　

“近年来，银花镇在抓好挂面这个特色产业的同时，为打破产业发展单一的状况，我们坚持党建引领产业发展，以乡村振兴、农民增收为重点，在持续巩固和提升传统农业产业的基础上，积极调优产业结构，通过政策扶持、技术指导、品牌创建等有效措施，引导农民探索发展黄粉虫、牛羊养殖等新型绿色产业，为农民增收致富开辟出了一条新路子。”银花镇党委书记陈维林说。

责任编辑：曲静