陕西省学校食堂及校外供餐单位有害生物防治培训会举办

为进一步推进全省校园食品安全排查整治专项行动，提升全省学校食堂及校外供餐单位有害生物防治能力，确保广大师生饮食安全，1月9日，全省学校食堂及校外供餐单位有害生物防治培训会在西安举办。省市场监管局党组成员、副局长刘育民出席并讲话。

会议强调，各学校要积极开展有害生物防治工作，加强从业人员培训教育，立即配齐、配全、配好“三防”设备设施，定期开展鼠虫害消杀，坚决防止鼠虫类侵入食堂。各地要进一步加强对学校食堂有害生物防治的培训和检查力度，提升学校食堂鼠虫害防控和应急处置能力，避免出现相关舆情和食品安全事件。同时，要探索运用技术手段防治鼠虫等有害生物，充分发挥“互联网+明厨亮灶”等监管手段，做到“人防”“物防”“技防”相结合，织密、织牢有害生物防治网。

会议要求，要深入开展校园食品安全排查整治专项行动。各地要加强对排查整治专项行动的组织领导，建立健全工作任务台账，研究制定加强校园食品安全的相关制度措施，形成各负其责、密切配合、齐抓共管的有效工作合力。要组织开展校园食品安全风险隐患全覆盖排查。各地要对学校食堂、学校食堂承包经营企业和校外供餐单位开展全覆盖监督检查，对发现的问题，要做到即行即改，彻底消除食品安全风险隐患。要严厉打击校园食品安全违法犯罪行为。各地要加大对学校食堂及其承包经营企业、校外供餐单位违法违规行为的惩处力度，持续保持对校园食品安全违法犯罪行为的高压态势，形成强有力震慑。

本次培训邀请有害生物防治专家，对校园常见有害生物的生态习性及特点、有害生物的综合防治、有害生物防治现场检查以及杀灭现场的清理、清扫和修复进行深入讲解；西安建筑科技大学后勤服务中心、陕西鸿金鹏饮食文化有限公司，分别就学校食堂、校外供餐单位做好校园食品安全工作进行经验交流。

省市场监管局食品安全总监、相关部门负责人，省教育厅、省卫健委相关部门负责人，各市（区）市场监管局分管负责同志、餐饮监管部门负责人及全省120所学校及45家校外供餐单位食品安全总监约220人在主会场参加培训；各市（区）市场监管局、教育局、卫健委相关部门负责人及辖区240所学校约440人分别在全省12个分会场参加培训。（陕西省市场监督管理局）

责任编辑：曲静