陕西三原成功举办首届食品产业高质量发展论坛

“智慧食代 舌尖三原”。11月20日，陕西省三原县成功举办首届食品产业高质量发展论坛。食品产业领域专家、相关部门及食品企业代表约200人参加本次论坛。三原县政府与西安抖易点网络科技有限公司就陕西省食品产业数字直播基地项目进行现场签约。

三原县举办首届食品产业高质量发展论坛，旨在积极推动首位产业发展壮大，培育食品产业发展新增长极，持续讲好三原特色食品的“文化故事”“中国味道”,强化产学研用融合，提升三原绿色食品产业数字化和智能化水平。

论坛上，全国农业企业教学管理研究会理事长、西北农林科技大学教授李录堂，陕西省决咨委科技组副组长、省知识产权局原局长巨拴科，陕西师范大学食品工程与营养科学学院副教授高贵田，陕西粮农产业技术研究院常务副院长、西北大学食品学院副教授吕新刚，陕西科技大学食品学院教授、中国畜产品加工研究会会员李儒仁，先后分享了《食品与健康数字化》、《借鉴创建安康富硒食品产业的经验，对三原推进食品产业高质量发展的几点建议》、《新生物技术食品发展态势及三原县食品产业面临的机遇、挑战》、《新消费背景下食品产业发展趋势、挑战与思考》、《即食新型肉制品加工关键技术及新产品开发》等课题。   

西北农林科技大学食品科学与工程学院教授王敏主持圆桌论坛，巨拴科、高贵田、吕新刚、李儒仁等专家，围绕《三原食品产业如何谱写陕西新篇、争做西部示范》议题展开讨论，为三原着力打造西北地区最大的绿色食品产业基地出谋划策。

近年来，三原县认真贯彻中省市关于发展“一县一业”优势主导产业，构建“现代农业产业体系”重要指示，紧盯建设西北地区最大的绿色食品产业基地目标，强链条、扩能级、兴业态、树品牌，加快推进绿色食品产业高质量发展，形成了以乳制品、饮品、肉制品、休闲食品、传统特色食品为主的百亿级产业集群。建成占地4平方公里的清河绿色食品工业园，围绕绿色食品加工业提升、全产业链升级系统发力，绿色食品产业园被命名为全省重点县域工业园区、省级特色专业园区。园区内现有内蒙古伊利乳业、福建达利食品、杭州娃哈哈饮品、广东健力宝、紫泉饮料、煌上煌肉制品等60余家全国知名食品企业入驻，其中上市企业7家，规模以上企业27家，上下游高端包装、仓储物流、能源供应等配套企业23家。1—8月，全县食品工业产值达到159.16亿元、占规模以上工业总产值的56.27%。“味在舌尖、链在三原”的产业品牌日趋响亮。

三原坚持“首位首抓”强产业，始终把绿色食品产业摆在首位，制定完善绿色食品产业发展规划，建强秦创原三原创新平台，设立专项扶持资金，支持企业转型升级、研发创新，全力推进绿色食品产业高端化、智能化、绿色化发展。坚持“筑巢引凤”聚企业，始终把打造一流发展环境作为绿色食品产业高质量发展的基础保障，持续优化营商环境，建立县级领导包抓机制，用心用情解决企业“急难愁盼”问题，让各类企业在三原放心投资、舒心创业、安心发展。坚持“海纳百川”引人才，建立健全招才引智政策措施，发挥食品产业技术创新战略联盟作用，柔性引进专业高级人才，积极构建政产研学金“五位一体”人才支撑体系，全力保障绿色食品产业高质量发展。（吕新涛 刘佳）

责任编辑：曲静