天气转凉产量减少 西安鸡蛋价格逼近10元/公斤

今年是鸡年，岁末鸡蛋价格因“本命年”而变得金贵。12月4日，记者走访西安市场了解到，入冬以来天气渐冷，蛋鸡产蛋量不高，导致鸡蛋价格持续上涨，目前零售价已经逼近10元/公斤。

“最近鸡蛋价格涨了不少，每公斤已经快到十块钱了。”4日，正在华润万家超市选购鸡蛋的李女士表示，上半年鸡蛋价格才在5元/公斤左右，现在差不多翻了一番。

记者走访市区多家农贸市场和超市，发现目前鸡蛋零售价维持在9.6元/公斤—10.8元/公斤之间，相比上月同期至少上涨了一成。

今年1月份以来，西安市场鸡蛋价格跌跌不休，3月中旬，西安市场鸡蛋价格进入“2元时代”。随后触底反弹，六七月份一直维持在6元/公斤左右。国庆节后，鸡蛋价格明显上涨，现在和年内最低价格相比，涨幅近一倍。

业内人士分析，冬季鸡蛋价格持续上涨的主要原因是天气转凉，日常餐桌以鸡蛋等产生高热量的肉蛋消费逐渐增多，市场供不应求价格上行。此外，上半年鸡蛋价格持续低位，养殖户亏损大，加之环保压力增大，不少养殖户退出，市场鲜蛋供应量减少。加之近期玉米价格上涨的影响，蛋鸡养殖成本增加，进一步助推蛋价上升。(文/图 西安晚报记者 王赫)

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